Unsere Geschichte

Seit Ende 2025 schreiben wir ein neues Kapitel in der langen Geschichte des Gasthaus Höttinger Schießstand.

Raju und Sujata Bishwokarma, ein engagiertes Paar aus Nepal, haben das Gasthaus mit großer Leidenschaft und Respekt übernommen. Schnell haben sie sich in Hötting und der Tiroler Kultur integriert und führen das Haus nun mit viel Herzlichkeit und Gastfreundschaft weiter. Für sie ist es eine schöne Aufgabe, die Tiroler Tradition zu bewahren und gleichzeitig eigene Akzente zu setzen.

In der Küche steht Küchenchef Yeshua I., der mit Organisationstalent und hohem Qualitätsanspruch für beste Gerichte sorgt. Gemeinsam verbinden wir die bewährte Tiroler Hausmannskost mit ausgewählten nepalesischen Spezialitäten. So entsteht eine spannende und harmonische Kombination: von klassischem Tiroler Gröstl und Schnitzel über frische Salate bis hin zu aromatischen Currys und anderen nepalesischen Köstlichkeiten.

Uns ist es wichtig, dass sich bei uns jeder Gast wohlfühlt – ob auf der sonnigen Terrasse mit dem herrlichen Blick auf Innsbruck und die Nordkette oder in den gemütlichen Gaststuben. Wir möchten ein Ort sein, an dem Tradition und Offenheit, alpenländische Gemütlichkeit und fernöstliche Würze auf wunderbare Weise zusammenkommen.

Herzlich willkommen im Gasthaus Höttinger Schießstand.